J’ai fini ma glace à la force du poignet. J’ai cassé mon tout nouveau tout beau extracteur de jus à la fin de la première noix de coco.

Il n’aura vraiment pas duré longtemps cet extracteur.

Enfin, j’ai quand même réussi à faire mon sorbet à la noix de coco. Au niveau du goût, cela n’a rien changé, par contre pour ce qui est de la texture, je suis un peu déçue. Trop de pulpe de noix de coco, ce qui ne permet pas de faire de jolies boules de glace.

Nombre de personnes : 8 Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 5 mn Ingrédients 3 noix de coco 125 g. de sucre 1/2 noix de muscade

Recette Faites dissoudre le sucre dans l’eau des noix de coco. Râpez la muscade et laissez bouillir 5 mn.Faites refroidir le sirop.Pendant ce temps passez la pulpe des... Lire Sorbet à la noix de coco et muscade, mes recettes à moi

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