Le poulet djenkoumé est une recette traditionnelle togolaise.

Le poulet djenkoumé est cuit dans un bouillon et servi avec une sauce tomates et de la pâte de maïs. Ce plat a été préparé par ma nièce sénégalaise qui a vécu pendant une dizaine d’années dans une famille togolaise.

  Recettes de poulets

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